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　　3月11日，贵州省墟市拘押局颁布了合于39批次食物抽检不足格处境的通知（2025年第7期）。

　　此中，贵阳云岩协力商贸有限公司第三分店贩卖的，标称张家口禾林食物有限公司分娩的原味瓜子LY（2024/8/12），过氧化值(以脂肪计)考验结果为1.7g/100g，圭臬法则为不得大于0.80g/100g。

　　据领悟，过氧化值是油脂酸败的早期目标，首要反响油脂被氧化的水准。食用过氧化值超标的食物寻常不会对人体壮健变成损害，但长久食用过氧化值吃紧超标的食物能够导致肠胃不适、腹泻等。《食物安寰宇家圭臬坚果与籽类食物》（GB 19300—2014）中法则，熟造葵花籽中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.80g/100g。瓜子过氧化值（以脂肪计）检测值超标的因为，能够是分娩者对原料把合不厉，应用劣质原料举办分娩，或是企业的分娩工艺不达标，使得终产物油脂氧化，也能够是产物储运前提欠妥所致。

　　公然音信显示，张家口禾林食物有限公司是一家集葵花种植、加工、包装、运输为一体的食物企业，现有“禾林”“喜多嘉”等品牌，可告常年分娩量0.5万吨。

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