的日益繁杂，食物安闲题目日益凸显，消费者对食物的质地、安闲和养分代价的眷注度一贯降低，这也促使
江西工业营业职业手艺学院是江西省第二轮省“双高”方针设置院校、省内唯逐一所粮食类院校，粮油食物系正在寰宇同类院校中办学程度处于当先名望。该校安身于国度食物安闲政策，最先结构食物搜检检测手艺专业，以作育高端食检专业人才。
为此，该专业安身于行业前沿界限，开设了粮食食物搜检根柢、食物理化搜检、食物微生物搜检、高端搜检实务、门店斥地与运营、烘焙食物加工、粮食食物安闲与质地料理等主干课程，涵盖了食物搜检检测和烘焙食物加工的各个方面，使学生可能操纵周密的专业常识和能力。正在课程筑设中，着重表面与执行相连结，通过执行教学闭头，让学生正在现实操作中加深对表面常识的明确和操纵。
基于此，该专业校内设有食物理化检测实训室、微生物检测实训室、液相色谱实训室、气相色谱实训室、烘焙食物坐褥性实训基地等多个实训场地，装备了优秀的仪器筑筑和完整的实训方法，可能让学生正在执行中操纵食物检测及烘焙食物加工能力，降低学生的现实操作才能和治理题目标才能。
不单如斯，省级 “绿色食物家产产教调解育人基地”的设立，也进一步深化了专业与企业的协作。正在育人基地中，学生可能加入现实的坐褥项目和科研行径，将表面常识与执行相连结，降低自己的归纳本质和才能。同时，该专业还设有创业孵化基地、任务室、学生专业社团，帮力学生改进创业。
值得一提的是，该专业还与国度级幼蓝经济手艺斥区域校地协作，斥区域内具有适口好笑、达利园、南昌啤酒等多家大型食物公司，为学生供应了充足的操演和就业时机。学生可能正在这些企业中会意到优秀的坐褥手艺和料理阅历，提拔我方的执行才能。
专业与食物工业类企业深度协作，杀青了100% 稳就业。该专业卒业生可能赶赴中粮、煌上煌等大型食物企业，也可能拔取第三方检测机构，职业繁荣道道懂得，异日远景广漠。
近年来，国度对食物安闲界限的珍重一贯巩固，策略帮帮力度一贯加大，为食物检测行业供应了广漠的繁荣空间，也为食物搜检检测手艺专业人才创造了更好就业岗亭。江西工业营业职业手艺学院举动江西省绿色食物家产产教同盟副理事长单元（高职院校独一）和国度级食物安闲检测运用手艺协同改进核心，食物搜检检测手艺专业正在食物行业中拥有紧张的名望和影响力，值得多人优先拔取。
