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　　主旨提示：本尺度为修订尺度，相较于原尺度，紧要修订实质有：扩展了选取性培育基，修正了增菌液、查验秩序和判断技巧等。……（全国食物网-）

　　本尺度为修订尺度，相较于原尺度，紧要修订实质有：扩展了选取性培育基，修正了增菌液、查验秩序和判断技巧等。

　　本次修订采用Fraser增菌肉汤（FB1、FB2）取代了李氏增菌肉汤LB（LB1、LB2），以及扩展了OA李斯特氏菌显色培育基，修正了查验秩序和判断技巧等，与国际尺度接连轨，降低了技巧的选取性、可操作性和无误性。本尺度与《食物安寰宇家尺度预包装食物中致病菌限量》（GB 29921-2021）和《食物安寰宇家尺度 散装即食食物中致病菌限量》（GB 31607-2021）等尺度配套，简化了操作秩序，降低了检测出力，消重了检测本钱。